quarta-feira, 2 de janeiro de 2013

Alecrim


(Rosmarinus officinalis)

Revigora a circulação sanguínea e estimula a digestão. Toma-se a infusão para combater gripes, dores do reumatismo e indigestão. Também trata ressacas e restaura a memória.

Forma de Usar: Levar ao lume 1L de água até surgirem as primeiras bolhas no fundo do recipiente, remover da fonte de calor e adicionar 4 colheres de sopa da planta e deixar em repouso 5-10 min. Coar e servir a gosto.
Muito utilizado em assados, liga bem com peixes, vitela, carneiro e porco e também com arroz.

Manutenção/Colheita: Necessitam de solos bem drenados, sol e pouca água. Desbaste após a floração no início da Primavera.

Horta/Jardim: Atrai abelhas e borboletas e é um bom companheiro de couves e cenouras.

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